{
    "title": "IKEA Belgi\u00eb geeft 200 ton mosselschelpen tweede leven ",
    "modified_at": "2026-06-17 09:44:49",
    "published_at": "2026-06-17 11:05:00",
    "url": "https://press.ikea.be/ikea-belgie-geeft-200-ton-mosselschelpen-tweede-leven",
    "short_url": "http://prez.ly/6VId",
    "culture": "nl_BE",
    "language": "NL",
    "subtitle": "Zaventem, 17 juni 2026 - IKEA Belgi\u00eb heeft vorig boekjaar 200 ton mosselschelpen gerecycleerd in samenwerking met mosselboer Prins & Dingemanse. De mosselen die IKEA Belgi\u00eb in haar restaurants serveert, krijgen een tweede leven als bouwsteen voor oesterbedden in Zeeuwse wateren. Het initiatief past binnen de bredere ambitie van IKEA Belgi\u00eb om afval om te vormen tot nieuwe grondstoffen. ",
    "slug": "ikea-belgie-geeft-200-ton-mosselschelpen-tweede-leven",
    "body": "<p style=\"text-align: justify\">Traditiegetrouw serveert IKEA Belgi&euml; van juli tot en met september mosselen met frietjes. Een Belgische klassieker waarmee IKEA Belgi&euml; met succes inspeelt op een vraag van consumenten. IKEA Belgi&euml; verkocht in boekjaar 2025 210 ton mosselen, waarvan 200 ton gerecycleerd werd. In alle Belgische IKEA restaurants sorteren medewerkers de mosselschelpen en organisch mosselafval. Partner Renewi verwerkt het organisch afval tot biogas, en de schelpen vinden in Zeeland opnieuw hun weg naar zee. Dit boekjaar wil IKEA Belgi&euml; opnieuw haar mosselschelpen recycleren, met 218 ton als doelstelling. </p><p style=\"text-align: justify\">De gesorteerde mosselschelpen gaan naar een speciale hangar, waar eventuele restanten natuurlijk afbreken tijdens de winter. De schelpen keren terug naar de Noordzee wanneer de watertemperatuur stijgt, want op dat moment stoten oesters hun larven uit. Wanneer de larven groeien en zwaarder worden, zakken ze naar de zeebodem en hechten ze zich vast aan de mosselschelpen. Zo vormen de gerecycleerde schelpen een ideale voedingsbodem voor nieuwe oesterbedden.</p><p style=\"text-align: justify\"><strong>Impact met lokale partners </strong></p><p style=\"text-align: justify\">De mosselen die IKEA Belgi&euml; serveert zijn afkomstig van Prins &amp; Dingemanse, de grootste mosselboer van Nederland. Prins &amp; Dingemanse staat ook in voor de terugkeer van de schelpen naar de Noordzee, in samenwerking met lokale partners. Renewi, een andere lokale partner van IKEA Belgi&euml;, vervoert de mosselen naar Zeeland. </p><p style=\"text-align: justify\">&ldquo;<em>Door afval als grondstof te bekijken, kunnen we samen met onze partners de cirkel van Noordzee tot Noordzee sluiten</em>&rdquo;, zegt Olivier Vandermeersch, Food Commercial Leader bij IKEA Belgi&euml;. &ldquo;Het<em> project toont hoe zelfs reststromen uit onze restaurants kunnen bijdragen aan een gezondere zee en meer circulaire voedselproductie</em>.&rdquo; </p><p style=\"text-align: justify\">&ldquo;<em>We brengen de mosselschelpen naar twee zorgvuldig gekozen zones in Zeeland waar waterkwaliteit, zoutgehalte, bodemstructuur en beschutting tegen stroming en stormen optimaal zijn voor oesterkweek&rdquo;, </em>vertelt Anja de Koeijer van Prins &amp; Dingemanse.<em> &ldquo;Op die manier draagt onze samenwerking bij aan een duurzame mossel- en oesterteelt&rdquo;.</em> </p><p style=\"text-align: justify\"><strong>Afval als waardevolle grondstof </strong></p><p style=\"text-align: justify\">Dit recyclageproject is een van vele initiatieven waarbij IKEA Belgi&euml; afval wil omvormen tot waardevolle grondstof. Zo werkt het bedrijf ook aan de recyclage van gebruikte matrassen, met het project RetourMatras. Daarnaast investeert IKEA Belgi&euml; ook in technologie om voedelsverpilling in haar restaurants nog beter in kaart te brengen en te verminderen. Met de Conveyor Scan van Kikleo, een slimme camera boven de afruimband die elk ingredi&euml;nt op een bord herkent en live dashboards oplevert, kan het keukenteam veel gerichter ingrijpen. \u200b </p><p style=\"text-align: justify\">Deze projecten dragen bij aan de ruimere ambitie van IKEA Belgi&euml; om haar ecologische voetafdruk te verminderen. Vorig boekjaar slaagde IKEA Belgi&euml; erin haar klimaatvoetafdruk te verminderen met 400 ton CO<sub>2</sub> voor het eigen afval, water- en energieverbruik.</p>",
    "header": {
        "large": "https://cdn.uc.assets.prezly.com/6f1e707f-3a01-48c3-bae7-856095ff3694/-/preview/1200x1200/-/format/auto/",
        "release": "https://cdn.uc.assets.prezly.com/6f1e707f-3a01-48c3-bae7-856095ff3694/-/preview/1200x1200/-/format/auto/"
    },
    "author": {
        "first_name": "Communication",
        "last_name": "Team"
    },
    "format_version": 5
}